Frischer und leichter Weißburgunder mit Noten von reifem Apfel, Birne und grünen Nüssen. Am Gaumen animierend und saftig mit feinen exotischen Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten. Ein Charmeur, der sich hervorragend mit hellem Geflügel und Fisch versteht – oder auch einfach als gut gekühlter Terrassenwein eine gute Figur macht.

Frisch und elegant mit Noten von Melone, Wiesenkräutern und einem Hauch Exotik. Gut ausbalanciert mit feinem Grip am Gaumen und Aromen von Steinobst und grünem Apfel. Langanhaltend mit feiner Cremigkeit. Passt hervorragend zu Quiche sowie leichten Fisch- oder Pastagerichten.

Vielschichtig und saftig mit viel Druck. In der Nase finden sich klassische Rieslingaromen von Pfirsich, weißen Blüten und Grapefruit. Animierend und frisch mit einer präsenten, aber gut eingebundenen Säureader. Angenehm langer Nachhall.

Vorhang auf für unseren ersten Riesling aus Weischütz: Straff und kühl kommt er daher, die Nase ist geprägt von herbalen Noten und etwas Pfeffer. Am Gaumen frisch und animierend mit Noten von Apfel und Quitte. Relativ zurückhaltende Säure, salzig-würziges Finish.

Stoffig-dichter, aber eleganter Weißburgunder mit feinsalziger Mineralität. In der Nase dominieren Birne und Aprikose sowie florale Noten von Flieder und Holunder. Am Gaumen sehr saftig und frisch mit kräftigem Säuregerüst.

Unser erster ‹Naturwein› ist eine saftig-rustikale Liaison aus Gutedel und Müller-Thurgau. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt und präsentiert sich daher leicht trüb im Glas, die Nase ist geprägt von einer wilden Kräutrigkeit und rauchigen Aromen. Ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter mit Ecken und Kanten und moderater, aber animierender Säure.

Ein saftig-eleganter Riesling mit animierender ‹Steinmeister-Würze›: Sortentypische Aromen von weißem Pfirsich, reifer Banane und Holunderblüten. Salzig-mineralisches Fundament.

Dieser Riesling ist ein echter Charmeur: Mit reifen, exotischen Noten von Mango, Ananas und Physalis duftet er verführerisch aus dem Glas und präsentiert sich auch auf der Zunge äußerst aromatisch und lebendig. Mit seiner feinen Kräuterwürze und einem sehr harmonischen Süße-Säure-Spiel macht er sowohl pur als auch zu asiatischer Küche und sommerlichen Desserts eine hervorragende Figur.

Moderate Säure, komplexe Fruchtsüße. Aromen von reifer Birne, Aprikose und Orange. Feine Kräuterwürze, elegant und dennoch lebendig und kraftvoll.

Wie in den alten Kinos: Glitzervorhang und dann die Leinwand. Also erst interessante Säure und dann folgt ein reicher Wein. Mit Roter Johannisbeere. Aber der Eindruck sättigt nicht, sondern will wiederholt werden. Es bleiben feine kreidige Noten. — falstaff 2020