In der Nase dominieren Aromen von reifer Aprikose und weißem Pfirsich, die im Mund von reifer Fruchtsüße und einer feinen Säure komplettiert werden. Ein saftiger und frischer Riesling, der Lust auf mehr macht.

Frischer und leichter Weißburgunder mit Noten von reifem Apfel, Birne und grünen Nüssen. Am Gaumen animierend und saftig mit feinen exotischen Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten. Ein Charmeur, der sich hervorragend mit hellem Geflügel und Fisch versteht – oder auch einfach als gut gekühlter Terrassenwein eine gute Figur macht.

Frisch und elegant mit Noten von Melone, Wiesenkräutern und einem Hauch Exotik. Gut ausbalanciert mit feinem Grip am Gaumen und Aromen von Steinobst und grünem Apfel. Langanhaltend mit feiner Cremigkeit. Passt hervorragend zu Quiche sowie leichten Fisch- oder Pastagerichten.

Ein Sauvignon Blanc der etwas leiseren Art: In der Nase dominieren grüne Noten, die von Stachelbeere, Maracuja und einem Hauch Paprika begleitet werden. Am Gaumen saftig und fruchtbetont mit Zug und kräftigem Säuregerüst. Ein toller Begleiter zu Ziegenkäse, gedünstetem Fisch und milder asiatischer Küche.

Unser ‹Allrounder›: Eine Cuvée aus Silvaner, Weißburgunder und Riesling mit Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und Wiesenkräutern. Saftig und frisch mit animierender Säurestruktur und mineralischem Grundgerüst. Idealer Terrassenwein, der auch zu leichter mediterraner Küche eine hervorragende Figur macht.

Vielschichtig und saftig mit viel Druck. In der Nase finden sich klassische Rieslingaromen von Pfirsich, weißen Blüten und Grapefruit. Animierend und frisch mit einer präsenten, aber gut eingebundenen Säureader. Angenehm langer Nachhall.

Vorhang auf für unseren ersten Riesling aus Weischütz: Straff und kühl kommt er daher, die Nase ist geprägt von herbalen Noten und etwas Pfeffer. Am Gaumen frisch und animierend mit Noten von Apfel und Quitte. Relativ zurückhaltende Säure, salzig-würziges Finish.

Ein saftig-eleganter Riesling mit animierender ‹Steinmeister-Würze›: Sortentypische Aromen von weißem Pfirsich, reifer Banane und Holunderblüten. Salzig-mineralisches Fundament.

Dieser Riesling ist ein echter Charmeur: Mit reifen, exotischen Noten von Mango, Ananas und Physalis duftet er verführerisch aus dem Glas und präsentiert sich auch auf der Zunge äußerst aromatisch und lebendig. Mit seiner feinen Kräuterwürze und einem sehr harmonischen Süße-Säure-Spiel macht er sowohl pur als auch zu asiatischer Küche und sommerlichen Desserts eine hervorragende Figur.

Moderate Säure, komplexe Fruchtsüße. Aromen von reifer Birne, Aprikose und Orange. Feine Kräuterwürze, elegant und dennoch lebendig und kraftvoll.

Wie in den alten Kinos: Glitzervorhang und dann die Leinwand. Also erst interessante Säure und dann folgt ein reicher Wein. Mit Roter Johannisbeere. Aber der Eindruck sättigt nicht, sondern will wiederholt werden. Es bleiben feine kreidige Noten. — falstaff 2020